کافه

ویژگی‌های کلی و عمومی رستوران‌های استانبول رستوران‌های استانبول، از تنوع غذایی چشمگیر برخوردار است، بطوری‌که می‌توان گفت غذاهای این رستوران‌ها، بازتابی از تنوع فرهنگی و جغرافیایی ترکیه هستند؛ مجموعه‌ای از غذاهای عثمانی و ترکی، از کباب‌ها (مانند شیش کباب، آدانا کباب)،...